在食品產業中，每一批食材都有生命期限，稍有疏忽就是成本蒸發。四通食材長期面臨人工盤點、打單繁複、效期管理困難等挑戰，每年超過 20 萬元的庫存報廢更是沉重負擔。然而，透過導入了 AI 智慧庫存管理系統，不只讓出貨順序更精準、效期管理更透明，更讓報廢成本從 20 萬驟降至 3 萬，訂單處理時間也縮短超過三分之一。

這個案例證明：數位轉型不是遙不可及的高門檻，而是每一家企業都能採取的務實進化。只要願意邁出第一步，AI 就能成為最強大的夥伴，替企業找回效率、提升競爭力，創造真正可見的成效。

 

場域驗證企業（需求方）

四通食材有限公司成立於 2017 年，為食品什貨批發業，創立至今，本著提供良好品質及專業態度，給客戶最好的產品，秉持著穩健發展、追求企業永續經營及成長的理念。

 

企業所面臨挑戰（痛點）

面對多種食品進貨與出貨，仍大量以人工方式處理，因為食品有保存期限，無法達到庫存先進先出，導致庫存過期每年報廢超過 20 萬元。

收到客戶訂單後，必須人工比對盤查庫存各批數量、日期，每月確認訂單工時超過 400 小時。而原本系統無法有效管理產品效期、庫存數量等，特別是要搜尋產品時，若打錯字就會完全搜尋不到。

 

解決方案／導入系統功能

在財團法人商業發展研究院執行經濟部中小及新創企業署的計畫中媒合天冠資訊股份有限公司，導入 AI 智慧庫存管理系統，能依據出貨趨勢與歷史數據及採購單、訂購單等，預測需求並優化補貨決策；特別 AI 即時庫存提醒即將到期品項、AI 自動批號分配食品效期的先進先出管理、AI 關鍵字搜尋等，大幅縮短打單與出貨時間，並減少過期損失。

 

企業導入成效

成功導入後，AI 自動追蹤訂單批號及效期：依效期精準管理出貨順序，並往回溯源，確保食材鮮度，庫存過期報廢從每年 20 萬下降到 3 萬元。

提升訂單處理效率：大幅縮短處理時間達原先的 1/3 以上，每月處理工時下降 150 小時。也因系統可預測未來庫存需求，協助最佳化採購與倉儲，降低資金壓力與庫存成本。

 

系統廠商簡介

天冠資訊股份有限公司成立於 2013 年，實收資本額 600 萬元，所推出的 ERP、CRM、EIP 等系統與解決方案，以成為客戶的資訊管理者、領航者及客戶單一窗口服務廠商為職志，希望提供適合的最佳整合商用軟體解決方案，與客戶共創雙贏。